Nakon čokoladne Dubai slastice, stigla je i njena nasljednica koja je jednako jednostavna, a još brža za pripremu – popularne Dubai palačinke!
Palačinke s punjenjem od kadaifa i pistacija brzo će osvojiti vaše nepce, a priprema je jednostavna.
Sastojci koji su vam potrebni:
350 g brašna
200 g kadaifa
200 g namaza od pistacija
150 ml mlijeka
100 ml mineralne vode
4 kašike otopljenog maslaca
1/4 kašike praška za pecivo
Mali omjer soli
2 jaja
Ulje za prženje
Priprema:
Otopite maslac i s pola sačuvajte za palačinke, dok na ostatak dodajete kadaif. Dobro ga razdvojite kako se ne bi zapetljao, a zatim prepržite do zlatne boje. Ohlađeni kadaif pomiješajte s kremom od pistacija.
Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, a u drugoj posudi izmiješajte jaja, mlijeko, mineralnu vodu i ostatak maslaca. Zatim sve sjedinite s brašnom. Po potrebi dodajte još mlijeka.
Ispecite palačinke i napunite ih smjesom kadaifa i pistacija. Poslužite odmah i uživajte!
