Ukoliko volite mrkvu, onda će vas ovo jelo oduševiti. Najbolje je pripremati ga kao prilog uz neko fino meso, a riječ je o ćušpajzu.
Sastojci:
1/2 kg mrkve
2 veze mladog crnog luka
1 veza bijelog luka
1 crvena paprika
sol, biber, bijeli luk
ulje - maslinovo
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckani mladi crni luk, pa dodati sjeckan bijeli luk i papriku. Kad se izdinsta, ubaciti na kolutove šargarepu. Dodati malo vode i dinstati da omekša, oko 20 minuta. Posoliti, pobiberiti, dodati peršunov list.
Šargarepu možete servirati uz pileće bijele šnicle.
Evo recepta i za šnicle:
Meso isijeći na šnicle, pa ga izlupati i posoliti. Premazati sa senfom, pobiberiti i posuti bijelim lukom i dodati 2 kašike soja sosa i malo maslinovog ulja, pa sve izjednačiti, piše Srbija Danas.
Pokriti i ostaviti da odstoji bar 30 minuta. Peći na suhom tiganju ili roštilju. Pred kraj, posuti sitno sjeckanim bijelim lukom. Uživajte!
