Učkur pita potiče od turske riječi nazivom, a za nju kažu da je nešto najukusnije što možete probati. Riječ učkur označava vezicu ili vrpcu, a pravi se da bude jako tanka, poput prsta.
Neće vam biti potrebno više sastojaka nego za standardnu pitu, samo će biti postupak pravljenja biti nešto drugačiji.
Za recept koristite 500 grama brašna, dvije kašike male soli, te vodu po potrebi.
U nadjev ćete staviti 500 grama sira, manju pavlaku, pet jaja.
Za premazivanje koristite masnoću po izboru, a to možete biti puter, maslo...
Postupak pripreme možete otkriti na linku ispod.
