AŠURE, JELO KOJE SIMBOLIZIRA ZAJEDNIŠTVO I RAZNOVRSNOST

Ova turska delicija, postat će omiljeni desert vaših gostiju za stolom

Sastojci:

600 g Šećer

200 g Riža

200 g Grah

150 g lješnika

125 g Suho grožđe

50 g Pistacije

200 g Pšenica

12 kom. Suhe smokve

150 g leblebija

50 g Karanfilić

50 g Gustin

12 kom Suhe kajsije

75 g Oguljeni kikiriki

200 ml mlijeko

1 l Voda

50 g Puter

 

Priprema:

U šerpi s 500 ml vode, skuhajte leblebije. U drugoj šerpi s 500 ml vode skuhajte grah. Procjedite i grah i leblebiju, i vratite grah u šerpu. Polovinu vode u kojoj se kuhao grah i leblebija rasporedite u dvije šerpe na šporetu. U jednoj skuhajte pšenicu a u drugoj rižu. Skuhanu rižu izmiksajte u blenderu i prespite u drugu šerpu. Skuhanu pšenicu dodajte u šerpu s rižom, prokuhajte i sklonite s vatre. Skuhani grah i lebleiju izgnječimo, i dodamo u posudu s pšenicom i rižom

Smjesi dodamo četvrt suhih smokvi i kajsija, isjeckani lješnik, pistacije i kikiriki. Sve stavimo na šporet, dodamo puter i šećer, dobro izmješamo i ostavimo da se kuha još 15 minuta

Karanfiliće prelijemo s 100 ml mlake vode, procjedimo i dodamo u posudu s gustinom. Uz neprekidno mješanje, dodamo razmekšali gustin u prethodno spremljenu smjesu. Kada dobijemo potrebnu gustinu prespemo u zdjelice i ukrasimo komadićima suhih smokvi i kajsija

Vrijeme pripreme: 2 sati i 20 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.