BOJA ŽUMANJKA OTKRIVA SVE: ZNATE LI KOJE JE JAJE SNIJELA ZDRAVA KOKA?

Tijesto i kolači napravljeni od domaćih jaja imaju intenzivniju žutu boju od proizvoda za koje su korištena jaja kupljena u trgovini.

Boja žumanjka itekako govori o porijeklu jaja i kokoši koja ga je snijela.

Domaća i kupovna jaja sadrže otprilike podjednaku količinu hranjivih tvari i oba mogu se koristiti za sve vrste kuhanja i pečenja.

No, razlike se ipak mogu opaziti golim okom. Što je boja žumanjka intenzivnija, odnosno ima tamniju narandžastu boju, to su veće šanse da su ih snijele kokoši kojima je dopušteno slobodno kretanje.

Konzumna jaja u trgovinama obično se dobijaju od kokoši koje obitavaju u prenapučenim kafezima ili iz podnog uzgoja koji uključuje nešto širi spektar kretanja za te životinje.

U slobodnom uzgoju na manjim farmama kokoši nose manje, jedu više te imaju veću slobodu kretanja, što utječe na izgled jaja.

Neka istraživanja su pokazala da su su jaja iz slobodnog uzgoja nešto teža od konzumnih iz trgovina te da imaju deblju ljusku, što smanjuje mogućnost od uništavanja tokom transporta.

U videu s YouTubea pogledajte razliku u jajima kupljenim od farmera i onih koja dolaze iz trgovine.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

OD SUTRA BLAŽE MJERE I U MANJEM BH ENTITETU: OSNOVCI PONOVO...

0
Štab za vanredne situacije RS ublažio je mjere, prema koji se od sutra osnovci u manjem BH entitetu vraćaju u školske klupe, a dozvoljavaju se i organizovane rekreativne i trenažne aktivnosti.