BOLJA OD ŠTRUDLE: ČAROBNA PITA SA MAKOM I DŽEMOM POSUTA ORASIMA

Mekano tijesto koje se pravi sa čajem od kamilice je ono što daje posebnu čar ovoj piti, pored odlične kombinacijte maka, oraha i džema.

Sastojci:

  • 250 ml čaja od kamilice
  • 150 ml ulja
  • 20 g kvasca
  • 3 kašike šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • narendana korica od limuna
  • 500 g brašna tip 500

Za fil:

  • 300 g mljevenog maka
  • 3 kašike džema od šipka ili kajsija
  • 3 kašike šećera (ako je smjesa za štrudle ne dodavati)

Za dekoraciju:

  • 3 kašike džema
  • mljeveni orasi

Priprema:
Prvo pripremite čaj od kamilice. Ostavite da se prohladi, da bude mlak. Zatim ga sipajte u posudu, dodajte šećer, izmrvljen kvasac, promiješajte, pa dodajte 1 kašiku brašna.

Sve sjedinite, pa kad kvasac nadođe narendajte koru limuna, dodajte ulje, so, vanilin šećer i postepeno dodajte ostatak brašna. Prvo promiješajte, pa umijesite tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu da nadođe nekih sat vremena.

U mljeveni mak dodajte džem, malo vruće vode i promiješajte.

Tijesto premijesite, pa podijelite na 3 jednaka dijela. Pek papir isjecite na veličinu 20×30 cm i pospite sa malo brašna. Stavite tijesto ne pek papir i oklagijom razvucite na veličinu papira.

Pleh istih dimenzija obložite pek papirom, pa ubacite prvu koru i sipajte fil preko, zatim druga kora, fil, treća kora. Poprskajte posljednju koru sa malo tople vode.

Pecite pitu u zagrijanoj rerni na 180°C nekih pola sata, ali je poslije 10 minuta prekrijte folijom. Gotovu pitu premažite sa džemom i pospite mljevenim orasima.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

REISU-L-ULEMA DR. HUSEIN EF. KAVAZOVIĆ ZA HAYAT GOVORI O RAMAZANU, PANDEMIJI,...

0
U specijalnom intervjuu za Hayat TV dr. Husein ef. Kavazović, reisu-l-ulema Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini govorio je o ramazanu, o njegovim porukama I kako bi ga vjernici trebali provesti.