BOLJE NE MOŽE: OVA ČOKOLADNA TORTA IMA I NUTELLU I NAPOLITANKE

Kad osjetite eksploziju čokoladnih okusa u ustima, bit će vam jasno zašto je među svojim obožavateljima dobila naziv čokoladna bomba.

Recept za ovu tortu nastao je jednog ljetnog popodneva u kuhinji Tatjane Miletić – autorice gastrobloga MyTastyPot – i odmah je osvojio sve koji su ga probali, a pogotovo najmlađe članove porodice.

Ferrero čokoladna torta

Vrijeme pripreme: 30 minuta + 12 h za fil

Vrijeme pečenja: 5 minuta

Za oko 20-30 komada (koristi se kalup 25-26 cm, koji se otvara)

Za biskvit:

400 g napolitanki s lješnjakom

200 g lješnjaka

500 g Nutelle

Ganache:

500 ml slatke pavlake (najbolje biljnog)

500 g crne čokolade

Priprema:

Lješnjak sameljite na krupnije komade. Napolitanke usitnite (isjeckajte ili istucite tučkom dok su u vrećici, pa poslije dodatno usitnite rukama). Dodajte Nutellu i sve dobro sjedinite. U kalup rasporedite masu, poravnajte, prekrijte papirom za pečenje i stavite u frižider.

Ganache:

U slatku pavlaku koja je nekoliko sekundi kipjela i malo se ohladila dodajte čokoladu koju ste prethodno istopili u mikrovalnoj pećnici (510 stupnjeva – 2 minute). Sjedinite sve kuhačom, ostavite da odleži 15 minuta, pa zatim umutite mikserom. Kad se posve ohladi, stavite u hladnjak. Nakon desetak sati izvadite iz hladnjaka i ponovo miksajte. Nemojte miksati predugo, mora imati kremastu strukturu, kao čokoladni mousse. To će vam biti znak da ste dobili pravi ganache. Kremu premažite ravnomjerno preko biskvita i ostavite da odleži preko noći u hladnjaku.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.