BOLJI RECEPT ZA DOMAĆU SARMU NE POSTOJI, GARANTUJEMO: UKUSNIJA JE OD SVAKE DRUGE

Kažu da je ovako pripremljena, preuskuna.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Potrebno je:

Tekst se nastavlja ispod oglasa

600 g miješanog mljevenog mesa

oko 20 listova kiselog kupusa

Tekst se nastavlja ispod oglasa

3-4 glavice crnog luka

100 g riže

Tekst se nastavlja ispod oglasa

200 g suhih rebara

po želji suhog mesa

3-4 lista lovora

desetak zrna bibera

po ukusu soli i ml.bibera

2 kašike aleve paprike

2 pune kašike biljne masti

Priprema

Operite rižu, stavite u šerpicu, nalijte vodom da ogrezne i pustite da izbije samo jedan ključ, pa ga sklonite sa vatre.

Listovima odsijecite zadebljane dijelove, a luk isjeckajte. U sud stavite 1 kašiku biljne masti pa dodajte sjeckan crni luk. Pržite ga dok ne omekša pa dodajte mljeveno meso.

Nastavite da pržite uz neprestano miješanje oko dvadesetak minuta pa dodajte rižu. Sve izmiješajte pa dodajte so, ml. biber i alevu papriku. Ponovo sve dobro sjedinite pa sklonite sa vatre. Stavite jedan list na dlan, pa na sredinu početka lista stavite 1 kašiku nadjeva. Poklopite nadjev, a onda i lijevu i desnu stranu lista preklopite preko nadjeva, a onda urolajte sarmu do kraja lista, vodeći računa da sav fil bude pokriven.

Ovako urolanu sarmu redajte u krug u posudu, čije ste dno premazali sa kašikom biljne masti i prekrili sa nekoliko listova kupusa (možete koristite i pocepane listove). Kada završite prvi red stavite preko sarmi lovorov list, biber u zrnu i isječena suha rebra. Tako uradite dok ne utrošite sve listove i fil. Na sam vrh sarmi stavite 1 kašiku suhe masti i suho meso isječeno na komade. Nalijte sud vodom da sarme ogreznu u njoj, stavite jedan tanjir po vrhu da blago pritisnu sarme i na kraju stavite poklopac. Kuhajte sarmu najprije na jačoj vatri dok ne provri, a onda je smanjite i krčkajte najmanje tri sata.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE