ČAROLIJA UKUSA KOJOJ NIKO NEĆE ODOLJETI: DOMAĆE SLATKO OD CIJELIH MANDARINA JE PRAZNIK ZA NEPCA!

Sigurni smo da će se u vašem špajzu uvijek naći mjesta za nekoliko tegli ovog slatka od cijelih mandarina, božanstvenog ukusa i mirisa.

Potrebni sastojci:

  • mandarine – 1, 5 kg, cijele, male
  • šećer – 1, 1 kg, kristal
  • voda – 500 ml
  • karamfilić – 7 cvjetova
  • limuntus – 1 kašičica

Priprema:

Odaberite male mandarine. Zbog toga što se vode kao treća klasa, kora im se ne tretira voskom. Operite mandarine. U šerpu sa debelim dnom stavite cijele mandarine i prelijte ih hladnom vodom. Postavite ih na umjerenu vatru. Ostavite da provri i mjerite 2-3 minute nakon toga.

Vodu izlijte i odmah ulijte novu hladnu vodu. Ponovo se stavljaju na vatru da provre, poslije 2-3 minute, voda se ponovo izliva i treći put se ponavlja isti postupak.

Kada posljednji put voda provri, mandarine postavljamo pod mlaz hladne vode. Ako je neka mandarina raspukla, odstranite je. Izvadite ih iz vode i oštrim nožem odstranite mjesto gdje je bila drška. Taj mali otvor se pravi kako bi pri kuhanju u unutrašnjost mogao da uđe sirup.

U šerpu sipajte vodu po receptu, šećer, cimet i stavite na umjerenu vatru. Rastopite šećer uz miješanje. Stavite mandarine u sirup da se kuhaju na slaboj vatri oko sat, sat i po. Kada prođe to vrijeme, skinite ih sa vatre i ostavite u sirupu 12-24 sata, u početku, kada su tople bez, a kasnije sa poklopcem ili pamučnom krpom.

Sljedećeg dana kuhanje na slaboj vatri produžava, dok se sirup ne zgusne, oko 40-45 minuta. U posljednjih minut-dva, dodajte limontus. Vruće slatko sipajte u suhe i vruće tegle sa širokim otvorom.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

KOMŠIĆ: RAMAZAN NADAHNUĆE DA SE OBNOVE LJUDSKE VRIJEDNOSTI

0
Član Predsjedništva Bosne i Hercegovine Željko Komšić uputio je čestitku povodom nastupajućeg mjeseca ramazana reisu-l-ulemi Islamske zajednice u BiH Huseinu ef. Kavazoviću i muslimanima u Bosni i Hercegovini i dijaspori, saopćeno je iz Predsjedništva BiH.