ČOKOLADNA TORTA SA PIŠKOTAMA: RECEPT ZA POPULARNI DESERT IZ 80-IH

Ova torta se jednostavno pravi, za svega pola sata jer se ništa ne kuha i ne peče. Idealna je za proslave, jedina mana je što se koriste sirova jaja.

Kako se jaja ne obrađuju termički postoji rizik od salmonele, ali ako izaberete svježa, domaća jaja koja nisu napukla i prljava taj rizik je mali.

Sastojci:

  • 500 g piškote
  • 250 g putera
  • 70 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuhanje (70 ili više procenata kakaoa)
  • 7 kašika sitnog šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 7 jaja

Još:

  • 250 ml mlijeka za natapanje piškota
  • 2 kesice šlag krema od čokolade

Priprema:

Tepsiju prečnika 28 cm obložite folijom u koju su bile upakovane piškote. Piškote umočite u mlako mlijeko i redajte u tepsiju. Poredajte po dnu i sa strane. Odvojite žumanca od bjelanaca. U bjelanca dodajte so i umutite šne. Uz konstantno mućenje postepeno dodajte šećer. Gotov šne stavite u frižider.

Puter umutite sa šećerom u prahu dok smjesa ne pobijeli, pa postepeno dodajte žumanca. Sve vrijeme mutite. Otopite čokoladu na pari i dodajte u smjesu sa puterom. Dobro sjedinite. Zatim postepeno dodajte šne i lagano mutite. Sipajte preko piškota, poravnajte, pa na vrh poredajte još jedan red piškota koje ste prethodno potopili u mlijeko. Prekrijte providnom folijom i ostavite da prenoći u frižideru.

Šlag od čokolade umutite prema uputstvu sa kesice. Izvadite tortu naopačke i skinete sve folije, pa premažite čokoladnim šlagom cijelu tortu.

Video pogledajte OVDJE.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE