CRVENO MESO I MESNE PRERAĐEVINE IPAK NISU DOBRE ZA ZDRAVLJE

Nova analiza u kojoj je učestvovalo 30.000 ljudi, objavljena je jučer u časopisu JAMA Internal Medicine i otkrila je da je tri do sedam posto veći rizik od kardiovaskularnih bolesti i prerane smrti za osobe koji su jeli dvije porcije crvenog i prerađenog mesa svake sedmice.

Slični rizici od kardiovaskularnih bolesti pronađeni su i kod onih koji jedu dvije porcije sedmično prerađenog mesa ali i mesa peradi (iako bi ova kategorija mogla biti posljedica prženja i kozumacija pržene kožice), piše “CNN“.

Nova otkrića stižu samo nekoliko mjeseci nakon kontroverzne meta-analize koja tvrdi da nema potrebe za smanjenjem unosa crvenog i prerađenog mesa za dobro zdravlje.

“Svi su protumačili da je u redu jesti crveno meso, ali mislim da to nauka ne podržava. To je mali rizik, ali vrijedi pokušati smanjiti crveno meso i prerađeno meso“, izjavila je autorka studije Norrina Allen, vanredna profesorica preventivne medicine na Medicinskom fakultetu na Univerzitetu Northwestern i dodala da su prethodna istraživanja pokazala i povezanost konzumacije crvenog mesa s drugim velikim zdravstvenim rizicima kao što je rak.

Studija je također otkrila četiri posto veći rizik od kardiovaskularnih bolesti kod ljudi koji su jeli dvije porcije mesa od peradi sedmično. No, budući da se u studiji nisu pitali je li piletina bez kože, pržena ili mljevena, istraživači su kazali da rezultati nisu dovoljno jasni za bilo kakvu preporuku o nivou unosa ove vrste mesa.

Međutim, istraživači su naglasili da prženu hranu, uključujući piletinu i ribu, treba izbjegavati jer duboko prženje može pridonijeti trans-masnim kiselinama, a unos pržene ribe je povezan s hroničnim bolestima.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE