ĆUFTE OD STAROG HLJEBA SA SIROM U SOSU: NEODOLJIVO I SOČNO BOŽANSTVO UKUSA, TOPI SE U USTIMA

Ako vam je ostalo starog hljeba, iskoristite ga za pripremu loptica od junetine.

Sastojci:

4 kriške hljeba

6 kašika mlijeka

2 kašike parmezana

800 grama mljevene junetine

1 čen bijelog luka

vezica peršuna

1 jaje

1 kašičica dimljene mljevene paprike

Ilustracija

Sos:

1 glavica luka

800 grama pelat paradajza

1 prstohvat mljevene paprike

200 ml crnog vina

2 čehna buhelog luka

so

biber

maslinovo ulje

200 grama mocarele

Priprema:

Kriškama hljeba odvojite koricu, te ih isjeckajte na komadiće i stavite u veliku posudu. Prelijte ih mlijekom.

Pomješajte meso, hljeb, parmezan, bijeli luk, sjeckani peršun, jaje i mljevenu papriku. Posolite i pobiberite, te napravite loptice (od smjese će biti oko 30 loptica). Zagrijte maslinovo ulje i popržite kuglice.

Izvadite ih i dolijte još malo ulja u tiganj.

Popržite bijeli luk i luk, zatim dodajte vino i kuhajte dok se ne smanji i gotovo ne nestane.

Ubacite pelat paradajz, so, biber i mljevenu papriku.

Kuhajte 10 minuta pa vratite kuglice i nastavite još 20 minuta dok se sos ne zgusne, a ćuftice skuhaju.

Prebacite u posudu za pečenje, dodajte narendani sir i zapecite dok se ne otopi.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

TINEJDŽERI SU SVE GOJAZNIJI: EVO I ZAŠTO – PRIJETI IM DIJABETES,...

0
Istraživanja su pokazala da se broj gojazne djece i tinejdžera u posljednjih 40 godina povećao čak deset puta, a to znači da su 124 miliona djece na svijetu gojazna.