Istraživanje je pokazalo da nezdrave masnoće u ovim proizvodima brzo prave put do mozga, gdje isključuju alarmne sisteme koji nas opominju da smo se najeli.
A kao rezultat, naša glad nije zadovoljena, tako da jedemo više i više.
Efekt koji ova hrana ima na organizam može prouzrokovati da cheeseburger koji smo jeli u petak često može biti uzrok naše gladi tri dana poslije, u ponedjeljak, vjeruju američki naučnici.
Dr. Deborah Clegg, koja je vodila istraživanje, kaže:
- Normalno, naše tijelo je programirano tako da zna kad mu je dovoljno hrane, ali to nije uvijek slučaj, pogotovo kad jedemo nešto ukusno.
- Ono što smo pokazali ovim istraživanjem je da se hemijske reakcije u mozgu mogu promijeniti u vrlo kratkom roku.
Naime, masnoće su zaslužne za to što mozak šalje poruke našem tijelu, govoreći mu da ignoriše informaciju da je organizam sit. “Budući da vam mozak ne govori da prestanete jesti, često se prejedete”, kaže Clegg, a prenosi Daily Mail.
