DESERT KOJEG ĆETE ČESTO PRAVITI: SUFLE OD VANILE

Ovo morate probati.

Sastojci:

1 mahuna vanile,

5 jaja,

75 g šećera,

25g brašna,

250 g mlijeka,

15 g putera,

malo šećera u prahu.

Priprema:

1. Pripremite četiri keramičke posude za mafine, svaku podmažite sa puterom i pospite šećerom u prahu pa ostavite sa strane, a rernu uključite na 200 stepeni.

2. Mahunu vanile presjecite po dužini i sastružite sjeme, a jaja razdvojite na bjelanjke i žumanjke.

3. Šećer sipajte u posudu za mućenje zajedno sa žumanjcima pa mutite mikserom dok ne poblijede i postanu pjenasta, dodajte brašno pa onda umutite žicom za mućenje.

4. Mlijeko sipajte u šerpicu i dodajte mu sjemenke vanile, malo prije nego mlijeko počne ključati, sklonite sa vatre i sipajte u žumanjke polako dok cijelo vrijeme mješate da se ne bi zgrušala.

5. Smjesu vratite u šerpu i sve vratite na šporet da provri – stalno mješajte. Kad je mlijeko provrilo, smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka 2-3 minuta. Nikako ne prestajte sa mješanjem.

6. Smjesu sklonite sa vatre i pretresite u čistu posudu. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg pa prvo žicom za mućenje u smjesu od žumanjaka umješajte jednu trećinu bjelanjaka, a zatim nježno, spatulom umješajte ostatak.

7. Smjesu rasporedite u keramičke posude pa pecite 15 minuta. Prvih pet minuta nipošto nemojte otvarati vrata rerne.

8. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i poslužite dok je još toplo.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE