“Jedno jaje daje snagu tijelu” , poznata je izreka, ali se pokazalo da je za doručak bolje pojesti šaku orašastih plodova. Zamjena jajeta sa 25 do 28 grama orašastih plodova može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 17 posto, uključujući rizik od srčanog udara, zaključili su istraživači.
Naučna recenzija, objavljena u časopisu BMC Medicine, pokazala je da nema koristi od zamjene ribe i morskih plodova biljnim varijantama i da nema dokaza da zamjena mliječnih proizvoda može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, zamjena jaja orašastim plodovima ili cjelovitim žitaricama rezultirala je manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2.
Ljudi koji su 50 grama prerađenog mesa zamijenili istom količinom mahunarki, poput sočiva, imali su 23 posto manji rizik od razvoja ili smrti od kardiovaskularnih bolesti. Njihov rizik je bio 27 posto manji ako bi jeli 28 do 50 grama orašastih plodova umjesto prerađenog mesa.
Osim toga, zamjena prerađenog mesa, jaja, sira, putera ili jogurta avokadom je povezana sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, autori upozoravaju da su podaci zasnovani na rezultatima samo jedne studije.
“Mnogi ljudi započinju dan jajetom ili prerađenim mesom za doručak, ali rezultati ove analize pokazuju da je možda bolje zamijeniti ovu hranu biljnom hranom.” Postoje i dokazi da bi ljudi mogli imati koristi od zamjene živine biljnom hranom“, rekla je dr. Sabrina Schlesinger iz njemačkog centra za istraživanje dijabetesa.
Rezultati pokazuju da zamjena putera maslinovim uljem može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za četiri posto. Najveće smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, od 36 posto, moglo se vidjeti kod ljudi koji su 50 grama prerađenog mesa dnevno zamijenili sa 30 grama cjelovitih žitarica, pokazuje analiza. Zamjena crvenog ili prerađenog mesa orašastim plodovima, cjelovitim žitaricama ili žitaricama smanjila je rizik od dijabetesa tipa 2. Najveće smanjenje šanse za ranu smrt, od 21 posto, zabilježeno je kada je prerađeno meso zamijenjeno orašastim plodovima.
