EKSTRA! ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA: SAMO KVALITETNA ČOKOLADA MOŽE U OVAJ FENOMENALNI SLATKIŠ

Odličan desert za sve one koji izbjegavaju kolače sa brašnom.

Sastojci:

250 gr putera

350 gr crne čokolade

250 gr kristal šećera

5 jaja

50 ml vode

1 kašika nes kafe

1/2 kašičice soli

25 gr kakao praha

Priprema:

U šerpi polako istopite puter na vrlo niskoj temperaturi pa u njemu otopite čokoladu.

Ušpinujte polovinu šećera sa vodom i dodajte nes kafu pa sklonite sa vatre.

Vruć šećer sipajte u mješavinu putera i čokolade i izmješajte da se ujednači masa, pa ostavite da se ohladi.

Tri jajeta razdvojite na žumanca i bjelanca. U žumanca dodajte vaniliju, kakao prah, so i preostala dva jajeta, pa dobro umutite.

Sada umutite bjelanca u čvrst snijeg, dodajući drugu polovinu šećera.

Shutterstock

Polako umiješajte bjelanca u mješavinu žumanaca, putera i čokolade.

Sipajte smjesu u kalup za tortu koji ste podmazali i obložili pek-papirom.

Pecite oko 35 minuta na temperaturi od 180 C stepeni.

Kolač je gotov kad na površini primijetite male pukotine, a tijesto se uopšte ne pomjera u sredini.

Ako vam se čini da će odogzo pregorjeti ranije, pokrijte ga aluminijumskom folijom pa dopecite do kraja.

Prvo izvadite kolač da se ohladi u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite pa dobro ohladite u frižideru.

Možete ga ukrasiti šlagom i rendanom čokoladom ili samo kakao prahom i zrnima od čokolade.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE