EVO KAKO DA NAPRAVITE NAJBOLJI AJVAR OVE GODINE: TAJNA JE U JEDNOM TRIKU!

Zimnicu ne možemo zamisliti bez ajvara, zar ne?

Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara koji se priprema u brojnim varijantama, od one minimalističke koja uključuje samo paprike, bijeli luk, ulje i so, do “bogatijih” ajvara s dodatkom patlidžana, ljutim papričicama, paradajzom, začinskim biljem…

Zbog toga smo sigurni da će vas ovaj recept obradovati.

Sastojci:

  • 5 kg crvene paprike
  • 1 kg kozijeg sira (starijeg)
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 1 manja glavica bijelog luka
  • 2 dl ulja
Ilustracija

Priprema:

  • Paprike ispeći na plati ili ringli pa ih pokriti folijom ili kesom da se potpare kako bi se lakše oljuštile.  Zatim ih očistite od sjemenki i peteljki, pa ih iscjepkati po dužini kao za pinđur. Ostavite ih da se cijede preko noći. Ocijeđenu papriku preručite u šerpu, dodajte joj sitno sjeckani bijeli luk i ulje pa je dobro upržiti. 
  • Na kraju dodati sitno isjeckan peršunov list i izdrobljeni kozji sir. Vruć ajvar sipati u vruće tegle, zatvoriti i zaviti u deku pa ostaviti da se tako zavijene ohlade (obično oko 24 sata).

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

ZA ŠEST GODINA STIŽE KOMERCIJALNA SVEMIRSKA STANICA

0
Firmee Lockheed Martin, Nanoracks i Voyager Space udružile su se na projektu stalne orbitalne svemirske stanice pod nazivom Starlab, čija će gradnja u svemiru započeti 2027. godine.