EVO NEKOLIKO TRIKOVA DA NAPRAVITE KOD KUĆE KAFU BEZ KOFEINA

Ako ste ljubitelj kafe i volite isprobavati nove stvari, danas se poigrajte s njom.

I ne radi se u ovom slučaju o dodavanju bezkofeinske kafe u vodu, već o tome kako je napraviti od nule.

Danas neka vaša kuhinja postane mali laboratorij. Kako biste ovo napravili, morate imati zelena zrna kafe, a ovako izgleda cijeli postupak.

Osim toga, potrebna vam je tava i mužar ako nemate profesionalnu opremu.

NAMAKANJE

Zelena zrna kafe stavite u veliku posudu punu vrele vode koja mora pokrivati sva zrna.

Nakon nekoliko minuta, iscijedite je i ponovite cijeli postupak. Što više ponavljate postupak, to ćete se više kofeina riješiti iz kafe. Nažalost, nešto morate žrtvovati u ovom procesu, a to je kvalitet kafe.

PRŽENJE

Ovaj dio oduzima najviše vremena i energije, jer se zrna moraju ispržiti do savršenstva. Možete koristiti običnu tavu za ovaj proces. Lako je znati jesu li zrna gotova – moraju biti smeđa ili crna, a kućom će se širiti neodoljivi miris kafe.

MLJEVENJE

Ovo bi mogao biti zahtijevan dio posla ako nemate aparat za tu svrhu. No, nije nemoguće, jer možete koristiti mužar kako biste potpuno usitnili kafu.

Sad kada ste sve napravili, pripremite ukusan napitak od kafe i bundeve.

PRIPREMITE KAFU OD TIKVE

120 ml jake kafe ili jedan espresso (može i bezkofeinska kafa koju ste upravo pripremili).

  • 170 ml mlijeka po izboru (kravlje, kokosovo, bademovo)
  • 3 kašičice pirea od tikve

1 kašičica javorovog sirupa

  • malo stevije
  • malo začina s okusom bundeve (cimet, đumbir, klinčić, muškatni oraščić, kardamom)
  • malo ekstrakta od vanilije.

Priprema:

Pripremite kafu kao i inače, stavite u čašu od blendera i dodajte pire od tikve, začine, ekstrakt od vanilije i javorov sirup. Pomiješajte sve u blenderu. Sa strane, u 170 mlijeka po izboru dodajte steviju i ugrijte na laganoj vatri, miješajući što više kako biste dobili pjenu od mlijeka. Ako vam ne uspije ručno, koristite mikser. Odvojite pjenu i stavite u šoljicu na vrh kafe s okusom bundeve. Po želji, kavu možete još pošećeriti ili začiniti.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE