EVO ZAŠTO JE NJIHOVO MESO UVIJEK UKUSNO: KUHARI OVO RADE SVAKI PUT KAD GA PEKU, DODAJU SAMO 2 SASTOJKA KOJA PRAVE OGROMNU RAZLIKU

Dobar sos podiže svako jelo na viši nivo, posebno kada je riječ o pečenom mesu. Kuhari imaju trik koji će vas oduševiti!

Ispekli ste meso, i sva ta ukusna masnoća ostala je zapečena u plehu. Ako ste uz meso pekli i povrće, imate dodatnu dimenziju ukusa!

Umjesto da ovu masnoću od pečenja samo preručite u posudu i smatrate močom, od nje možete napraviti i veoma ukusan sos uz dodavanje samo dvije stvari. Kuharima je ovaj sos jedan od omiljenih jer je rerna već obavila pola posla!

Najprije, sve ostatke iz pleha prebacite u šerpu na srednjoj vatri. Uz stalno miješanje, dodajte dvije kašike brašna i dobro miješajte da se ne bi stvorile grudvice.

Kada se brašno propržilo, nakon oko dva minuta, dodajte tri decilitra supe od kocke. Miješajte dok ne dobijete sos željene gustine!

Profesionalni kuhari kažu da postoji jedna greška koju bi trebalo izbjegavati. Ako vam se masnoća već zagorila a tek bi trebalo da dodate brašno, moguće je da će vam se napraviti grudvice jer će brašno visoka temperatura “šokirati” tako da će se formirati kuglice zapečene spolja, pune sirovog brašna unutra. Zbog toga u nekoliko kašika supe napre razmutite brašno pa ga tek onda dodajte sosu.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE