FANTASTIČNA POSLASTICA KOJA SE TOPI U USTIMA: NAPRAVITE UKUSNI CRNO-BIJELI KOLAČ

Ova fantastična poslastica toliko je dobra da se topi u ustima, a ukus joj je fenomenalan. Evo kako i da napravite ovaj savršeno kremasti kolač.

Sastojci

Kora

24 komada Oreo keksa
120 grama putera
malo soli.

Krema

750 ml mlijeka
250 ml slatke pavlake
125 grama šećera
70 grama gustina
4 žumanca
dvije kesice vanilin šećera
pola kašičice soli
4 Oreo keksa.

Ukrašavanje

4 Oreo keksa
100 ml slatke pavlake.

Priprema

Kekse izlomiti na manje komade i samljeti u blenderu. Prebaciti u veću posudu pa posoliti. Na vatri otopiti puter i dodati ga u samljeveni keks. Smjesu dobro izmiješati. Prebaciti smjesu u kalup prečnika 24 centimetra i zaravnati je s čašom ili nekim drugim ravnim predmetom. Koru staviti u frižider da se hladi.

Na vatru staviti veću posudu s vodom, a na nju posudu u kojoj se pravi krema (kuvanje na pari). U manjoj posudi pomiješati mlijeko, pola slatke pavlake, dvije kašike šećera. Smjesu kuhati na pari i kad prokuha miješati još 5 minuta. Ostatak šećera pomiješati s gustinom, posoliti i dobro izmiješati pa ubaciti u tečnu smjesu i promiješati. Nakon toga u tečnu smjesu dodati i žumanca. Vratiti kremu na paru i kuhati uz stalno miješanje do pojave mjehurića. Krema treba biti gusta. Maknuti s pare i ostaviti da se krema ohladi na sobnu temperaturu.

Za to vrijeme umutiti ostatak slatke pavlake s vanilin šećerom u gusti šlag. Kad se ohladi krema, spojiti smjese. Narezati Oreo keks pa ubaciti u kremu i dobro promiješati. Izvaditi koru od keksa iz frižidera te po njoj ravnomjerno rasporediti kremu. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi minimalno četiri sata, najbolje preko noći.

Za ukrašavanje narezati 4 preostala keksa popola, da se dobije 8 komada. Slatku pavlaku umutiti u čvrsti šlag, prebaciti u špric za ukrašavanje te napraviti 8 postolja za narezani keks pa kolač ukrasite prije rezanja i posluživanja. Izvaditi kolač iz frižidera 15 minuta ranije, da bi se lakše rezao i vadio.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.