GALETA SA KUPINAMA: MEKANO TIJESTO I SOČNE KUPINE SU SAVRŠEN SPOJ

Ovaj vazdušasti i lagani kolač voljet će cijela porodica

Potrebni sastojci:

Korica

200g mekog brašna

150g hladnog putera

kašika prah šećera

prstohvat soli

3 kašike ledene vode

Fil

500g kupina

kora jednog limuna

sok pola limuna

1 vanilin šećer

2-3 velike kašike šećera (sve zavisi od slatkoće voća i ličnog ukusa)

1 kašika gustina

Za preko

1 jaje

1 kašika mlijeka

1 kašika šećera

Priprema:

Za koricu umjesite sve sastojke rukama, ukoliko je tijesto malo mrvičasto dodajte još kašiku vode, ukoliko se malo lijepi, dodajte još malo brašna. Tijesto umjesite, uvijete u foliju (ne pravite loptu nego ga spljoštite, na taj način se brže ohladi) i ostavite u frižideru 40min – 1h.

Nakon što se tijesto rashladilo, razvučete ga na brašnjavoj podlozi,  slobodno razvucite na tanko (deblijina otprilike 3-5 mm) i zatim ga prebacite na pleh obložen pek papirom.

Za fil stavite sav materijal u posudu i lagano umješate kako bi voće ostalo u komadu.

Sada voće raporedite po sredini tijesta a krajeve preklopite ka sredini.

Viljuškom umutite jaje i mlijeko, premažite po ivicama tijesta i pospite šećer preko.

Galetu pecite na 170 stepeni 35-40 minuta.

Nakon pečenja je ostavite da se ohladi koji minut, čisto da ne bude vrela, zatim je isijecite na komadiće i servirajte uz sladoled od vanile.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE