HAYAT.BA U KISELJAKU – GRADU KISELE VODE I POGAČICA: EVO ŠTA SMO ZABILJEŽILI

Vrelim junskim asfaltom put nas je doveo u Kiseljak - grad i općinu koja se nalazi u srednjoj BiH.

S obzirom da je upaljen crveni meteoalarm samo mali broj ljudi sreli smo na cesti i u samom gradu, ali jedno mjesto je i pored nesnosnih vrucina, izuzetno bilo posjećeno.

Budući da je Kiseljak najpoznatiji po kiseloj, odnosno mineralnoj vodi, a izvor ove vode u parku akademika Josipa Baća jedinstven je slučaj u BiH, tu smo sreli desetine ljudi. Inače, na izvor svraćaju svi, od domaćeg stanovništva do putnika namjernika koji prolaze kroz Kiseljak.

Narod dolazi da se osvježi i da natoči mineralnu vodu, koja poput sarajevske Vječne vatre čiji je plamen konstantan, tako i voda u Kiseljaku stalno teče iz česmi u parku. Neko dođe samo s jednom flašom, a mnogi sa cekerom flaša. Prirodna i zdrava – voda s ovom izvora uvijek je okrjepa, a naročito u vrelim ljetnim danima.

Nije Kiseljak poznat po kiseloj vodi, nadaleko je poznat i po pogačicama s kajmakom. Pored one pjesme o Kiseljaku: “Kiseljak, Kiseljak svaki momak veseljak, kiseljačke pogačice rumene k’o jabučice”, manje poznata je “Kiseljačani kuhaju, Sarajlijama prodaju pogače kiseljačke”, a to je pjesma o Kiseljaku, koju je napisao Jozo Penava, možda i najbogatiji autor u historiji muzičkog stvaralaštva u BiH.

Inače, Penava je rođen 1909. godine u Kiseljaku, u mjestu Palež, a njegova statua već skoro tri godine krasi jedan od trgova u ovom gradu.

Dakle, kisela voda se pije širom svijeta, a kiseljačke pogačice nisu ništa manje popularne. One su svojevrstan gastronomski brend ovog kraja, a naravno u procesu pravljenja – mijese se mineralnom vodom. Najbolja kombinacija je – nakon pogačica, svratiti na klupu park kod izvora.

Kroz grad protiče rijeka Lepenica, a sam grad leži na nadmorskoj visini od 475 metara. Lokacija dašnjeg Kiseljaka vjerovatno je kao naselje postojala još u srednjem stoljeću, o čemu svjedoče brojni stećci na današnjem užem i širem području grada, a motiv sa jednog od njih našao se i na grbu Općine Kiseljak.

Stećke koje smo fotografisali nalaze se u parku, nedaleko od izvora kisele vode.

I da, Kiseljak je poznat i kao tranzitno mjesto, o čemu svjedoče nazivi ulica, kao što su Sarajevska cesta, Zenička cesta, Kreševska cesta, Visočka cesta, a koje vode prema mjestima po kojima su dobile imena.

Tako je i ekipa Hayat.ba put Visokog i Bosanskoj dolini piramida, a priču iz ovog grada donosimo uskoro.

(Ismar Imamović)

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

SADA JE ZVANIČNO: JENNIFER LOPEZ I BEN AFFLECK SU PONOVO ZAJEDNO

0
Glumica Leah Remini, inače bliska prijateljica Jennifer Lopez, u junu je proslavila 51. rođendan, no tek sad je na društvenim mrežama objavila fotografije i videa s raskošne zabave.