HRSKAVA KORICA I UKUSNA KREMA GABRIEL KOLAČA ĆE VAS OČARATI

Korice od oraha i krem od žumanaca sa dodatkom vanile. Sastojci koji su uvijek pun pogodak.

Sastojci za jednu koru (peku se dvije):

5 bjelanaca
6 kašika šećera
100 gr mljevenih ili blendiranih oraha
1 kašika prezle ( hljebne mrvice )
5 gr ( pola kesice ) praška za pecivo

Krem:

10 žumanaca
500 ml mlijeka
10 kašika šećera
6 kašika gustina ( skrob, nišesta )
200 gr maslaca
200 ml slatke pavlake
kašika ekstrakta od vanile

Priprema:

Bjelanca sa šećerom ulupati da se dobije jaka pjena.Toj masi dodajemo orahe, prašak za pecivo i hljebne mrvice i sve sjedinimo. Istresti u obložen pleh 35 x 25cm i staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni, pa smanjiti temperatru na 175 stepeni.

Peći oko 25 minuta.

Ponoviti postupak sa drugom korom. Za fil umutiti žumanca sa šećerom i gustinom, pa dodati par kašika mlijeka i sve jediniti.

Ostatak mlijeka staviti da provri pa zakuvati masu od žumanaca i mješati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, prekriti folijom direktno na puding od žumanaca i ostaviti da se ohladi. Ulupati maslaca pa mu dodati ohlađen puding i umutiti.

Zatim sipati slatku pavlaku ( neumućenu ), dodati ekstrakt vanile i onda opet sve zajedno umutiti. Na prvu koricu nanijeti cijeli fil, poravnati i staviti drugu koru preko. Rukom preći preko cijele površine kore da se fino zalijepe.

Dekorisati po želji, pa isjeći na kocke i poslužiti.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE