Lagane su, prhke i možete ih jesti uz slane i slatke varijante, pa i roštilj.
Ovako napravljene pogačice imaju dvije kore i rupu u sredinu.
Pribor za jelo vam neće trebati, pa vam ostaje više vremena za uživanje u slasnim okusima s porodicom i prijateljima.
Trebat će vam:
500 grama brašna, 170 ml vode, 180 ml jogurta, pola pakovanja kvasca – oko 20 grama, dvije kašike soli, 10 grama šećera, kašika ulja i malo maslaca.
Kvasac rastvoriti u nekoliko kašika vode. Odvojite četiri kašike brašna.
Dodajte šećer, so, vodu, jogurt i na kraju rastopljeni kvasac.
Izmiješajte sve i napravite tijesto od smjese, pa tek tada dodajte brašno i oblikujte sve u loptu.
Tijesto premažite sa uljem, te ostavite pokriveno sat vremena na sobnoj temperaturi.
Podijelite tijesto na četiri dijela, formirajte loptice i ostavite ih pokrivene 10 minuta.
Oblikujte oklagijom loptice u krug prečnika oko 25 cm.
Ulje stavite u tavu neka se zagrije, te onda pecite pogačice po 30 sekundi, sve dok se ne stvore mjehurići na površini. Onda ih okrenite na drugu stranu, neka se formira balon.
Tople pogačice premažite sa obje strane s maslacem.
