IDEALNO KAD SMO SVI NA OKUPU: NA BRZINU NAPRAVITE BOSANSKE LOKUME I ODUŠEVITE UKUĆANE

SASTOJCI

425-450 g glatkog brašna

4 kašike šećera u prahu

250 g putera

2 kašike ulja

1 kašikica vanilije u prahu ili 2 pak. vanilin šećera

Za uvaljati:

200 g šećera u prahu

1 kašikica vanilije u prahu ili 2 pak. vanilin šećera

PRIPREMA

Puter narezan na kocke skupa sa šećerom u prahu stavite u jednu posudu i na najvećoj brzini umutite kremasto.

Zatim dodajte ulje i kratko promiksajte.

Nakon toga smjesi postepeno dodajite brašno, najbolje uvijek po 100 g, jer zavisno od vrste putera i brašna, trebat će vam nekoliko grama manje ili više.

Tijesto je idealno kad se odvaja od posude i kad se ne lijepi za ruke.

Tijesto stavite na blago pobrašnjenu podlogu, formirajte prvo kuglu pa debeli valjak od 20 cm dužine. Valjak izrežite na 4 komada iste veličine.

Od svakog komada formirajte oko 1-2 cm debeli valjak. Postupak ponovite sa preostala 3 komada tijesta i sve valjke poredajte jedan iza drugog kako biste vidjeli dali su iste debljine.

Za valjanje vam je potrebno samo malo brašna. Idealno tijesto se ne lijepi za ruke. Ako koristite previše brašna, komad tijesta nećete moći razvaljati i počet će da puca.

Izrežite komad papira na 3-5 cm dužine i koristite ga kao ravnalo za rezanje kako bi vam svi imali istu dužinu.

Krajeve valjka možete odrezati radi estetike pa od njih na kraju formirati još nekoliko lokuma.

Valjke pomoću komadića papira izrežite na komade, koje slažete u pleh obložen pek-papirom.

Lokume sušite u zagrijanoj rerni na 125° C gornji/donji grijači cca. 60 min. Ne smiju dobiti boju.

U jednoj posudi pomiješajte šećer u prahu s vanilijom u prahu ili vanilin šećerom. Zatim još vrele lokume uvaljajte u šećer i stavite ih na veliki tanjir ili tacnu da se ohlade.

Lokume najbolje držite u metalnoj kutiji, sa komadom kuhinjskog papira na dnu i na površini. Tako ih na hladnom mijestu možete držati 2-3 sedmice.

Prijatno!

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE