IDEALNO ZA DANAŠNJI RUČAK: GRAŠAK PO RECEPTU MIRANA KARIĆA

Naš chef Miran Karić za danas je pripremio odličan recept. Sigurno da će ovim receptom za pripremu graška riješiti vašu dilemu za današnji ručak.

Zašto da grašak bude samo varivo?

Kroz našu tradicionalnu kuhinju svi smo navikli da grašak tretiramo samo kao varivo. Međutim, grašak može da bude odličan u salatama, raznim prilozima, supama, sosovima i rižotima.

Hayat

Za danas sam vam napravio super recept za svaki ručak. Danas -ćemo raditi rižoto.

Za početak pokuselite 30-tak grama sušenih vrganja u mlaku vodu i pripremiti crveni luk, bijeli luk te ga propržiti na malo maslinovog ulja dok luk malo ne omekša. Nakon toga ga prebacite u neku zdjelicu i na istu tavu dodajte arborio rižu (najbolja riža za rižoto na našem tržištu).

Kratko propržite dok se zrna ne zapeku jer na način bit ćete sigurniji da se neće raspasti.

Hayat

Kada se proprže zrna, nakon nekoliko minuta počnite podljevanje vodom ili temeljcem ako imate.

Dodati luk nazad u rižu te dodati grašak i sušene vrganje. Vodu iz vrganja polako dozirajte da ne pretjerate sa okusom.

U svakom slučaju, grašak i njegova prirodna slatkoća moraju dominirati. Podljevate postepeno rižoto 30-tak minuta dok ne bude gotov i na kraju dodajete svježi peršun, malo kopra, te sol i biber.

Hayat

Obavezno dodati puter koji će dati okus i kremoznost vašem rižotu.

Možete ga poslužiti kao predjelo, samostalno jelo ili prilog za piletinu ili teletinu.

Uživajte i prijatno.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE