IDEJA ZA RUČAK: TURSKO JELO KARNIYARIK PROBUDIT ĆE SVA VAŠA ČULA

Turska kuhinja poznata je po dugoj tradiciji, a njena jela su obično puna začina i povrća. Karniyarik je punjeni patlidžan, a smjesa kojom se puni sastoji se od faširanog mesa, luka, bijelog luka, peršuna i začina.

Možete ga služiti s pire krompirom ili s kuhanom rižom.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog jela:

250 gr mljevenog mesa 4 patlidžana 125 ml maslinovog ulja 2 glavice luka 5 čehna bijelog luka 2 paprike 3 paradajza 50 ml paradajz sosa malo peršuna biber

so

Način pripreme:

Patlidžane presijecite uzduž i izdubite po sredini. Pržite ih pet minuta na zagrijanom maslinovom ulju. Nakon što ste ih propržili stavite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Na istom ulju na kojem ste pržili patlidžane propržite sitno isjeckani crni i bijeli luk te paprike koje ste prethodno isjeckali na kockice. Poslije pet-šest minuta dodajte mljeveno meso i paradajz sos, dodajte i dva sitno isjeckana paradajza. Začinite biberom i solju, a potom dodajte i sitno isjeckan peršun. Dinstajte desetak minuta.

U pleh poredajte patlidžane i punite ih smjesom. Preostali paradajz isjecite na kolutove i stavite ga preko patlidžana. U pleh nalijte vodu. Prekrijte folijom i pecite 35 minuta na 200 stepeni.

Ukoliko ste ljubitelj bijelog luka, patlidžane nakon što su se ispekli možete preliti sosom od jogurta i bijelog luka.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PODŽIĆ UPRILIČIO PRIJEM ZA SPORTISTE ORUŽANIH SNAGA BIH

0
Ministar odbrane Bosne i Hercegovine Sifet Podžić je u Domu Oružanih snaga BiH upriličio prijem za mušku Futsal ekipu OSBiH i pripadnike OS koji su učestvovali na prestižnom vojnom takmičenju „Best Warrior Competition“ u Marylandu.