INDIJSKI UŠTIPCI PIKANTNOG UKUSA: NAUČITE KAKO DA NAPRAVITE PAKORU, A EVO I RECEPTA ZA SOS

Ako ste ljubitelj začinjene hrane, onda obavezno isprobajte pakoru.

To su indijski uštipci sa pikantnim začinima, koje možete da služite sa sosom ili jednostavno sa nečim po vašem izboru.

Sastojci:

Za uštipke/pakoru:

  • 150 g brašna
  • 20 g pirinčanog brašna
  • 125 ml jogurta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica morske soli
  • 1 kašičica čili pahuljica (može i tucana paprika)
  • 1 kašičica kima
  • 1/2 crvenog luka
  • 1/4 crvene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 1 čehno bijelog luka
  • 3 kašike korijandera
  • 125 ml vode

Za sos:

  • 1 čehno bijelog luka
  • 1 ljuta papričica
  • malo korijandera
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/2 kašičice morske soli
  • 2 kašike vode
  • 1 kašičica čili pahuljica (može tucana paprika)
  • 2 kašike paradajz pirea

Priprema:

Isjeckajte luk, papriku, ljutu papričicu, bijeli luk i svjež korijander.
U posudi pomješajte brašno, pirinčano brašno, jogurt, sodu bikarbonu, čili pahuljice, kim i sjeckano povrće. Posolite i dobro sjedinite dodajući vodu postepeno i umjesite tijesto. Ostavite da se odmara 15 minuta.

U međuvremenu, pripremite sos: Stavite sve sastojke za sos osim paradajz pirea i čili pahuljica u blender i obrađujte dok se sve ne sjedini. Dobijenu smjesu pomješajte sa paradajz pireom, dodajte čili pahuljice i sjedinite.

Kašikom sipajte tijesto u vruće ulje i pržite dok ne postane hrskavo.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PUNO BOLJE VIJESTI IZ KCUS-A: ZNATNO SE SMANJIO BROJ NOVOZARAŽENIH, ALI...

0
U Kliničkom centru Univerziteta u Sarajevu, kako nam je kazala prof. dr. Sebija Izetbegović, generala direktorica, na koronavirus testirano je 276 uzoraka od kojih su 52 novooboljele osobe i sve su iz Kantona Sarajevo.