JEDE VAM SE SIR A NEMATE GA KUĆI? EVO KAKO GA NAPRAVITI?

Jede vam se pita, ali nemate sir? Ne brinite, imamo rješenje. Ivan Marković, gastro-bloger, na društvenim mrežama poznat kao “shumadianchef” otkrio nam je tajnu kako da kod kuće za samo 15 minuta napravite domaći krem sir koji možete da koristite za šta god poželite.

Potrebno je:

1 l mlijeka, jedan grčki jogurt ili čaša kiselog mlijeka, nepuna kašika sirćeta.

Priprema:

Stavite mlijeko da se kuha. Nekoliko sekundi prije ključanja, dodajte jedan jogurt ili kiselo mlijeko i nepunu kašiku sirćeta. Promješajte i stavite da se kuha na tihoj vatri. Kada krenu da se odvajaju grudvice sira, pokupite ih sa površine i odložiti u posudu. Dodajte još par kapi sirćeta i pokupite još jedan sloj sira koji će se stvoriti na površini. U šerpi će vam ostati samo surutka, koju vam preporučujem da popijete ili da je iskoristite za mešanje hljeba i peciva. Od ove količine dobit ćete oko 300 g sira.

Namaz od domaćeg sira

Potrebno je:

300 g domaćeg sira, šaka špinata, malo mirođije, malo peršuna, so, biber, maslinovo ulje

Priprema:

Prodinstajte špinat i ostavite da se ohladi. Sitno isjeckajte bijeli luk, kuhani špinat, mirođiju i peršun. Sve zajedno pomešajte sa sirom i dodajte malo soli, bibera i maslinovog ulja.

Pečene paprike sa sirom

Potrebno je:

250 g domaćeg sira, nekoliko oljuštenih pečenih paprika, jaje, čehna bijelog luka, veza peršuna, so, biber, ulje

Priprema:

Na ulju kratko propržite sitno sjeckanu pečenu papriku sa bijelim lukom i solju. Dodajte kašiku brzog sira i pustite da se lagano ukrčka sa paprikom. Na sredini tave napravite blagu rupu i u nju razbijte jedno jaje. Kratko poklopite tavu i ostavite na vatri još par minuta. Prijatno!

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.