JEDNOSTAVAN TRIK UZ KOJI ĆETE LAKŠE OGULITI KUHANA JAJA

Volite jesti kuhana jaja, ali vam poteškoće zadaju jaja koja se nakon kuhanja teško gule. Međutim, uz primjenu jednostavnih trikova lakše ćete oguliti kuhano jaje.

Jaja stara između sedam i 10 dana idealna su za kuhanje i najlakše ih je oguliti. Sigurno ste primijetili kako neka jaja ogulite bez problema, a druga, iako su bila u istoj kutiji, vam zadaju muke.

Da bi to izbjegli, dok se jaja kuhaju, u vodu dodajte kašiku soda bikarbone. Starija jaja su više kiselasta i zato se ogule lakše, ali kod svježih je obrnuto, odnosno manje su kiselasta pa dolazi do problema s uklanjanjem ljuske. Soda bikarbona povećava kiselost i zato ćete ih oguliti bez ikakvih problema.

Ako ne znate koliko su jaja stara – stavite ih u vodu i pogledajte kako se ponašaju. Ako potonu na stranu (u vodoravnom položaju), tada su svježa. Ukoliko potonu, ali stoje okomito – tada su savršena za kuhanje. Jaja koja isplivaju su stara.

Zagrijavanje jaja prije stavljanja u vruću vodu odličan je trik protiv pucanja. To možete napraviti na dva načina – tako da ih izvadite iz frižidera i ostavite da postignu sobnu temperaturu ili ih stavite u toplu vodu na nekoliko minuta. Naime, ekstremna promjena temperature glavni je uzrok pucanja ljuske.

Ako želite dobiti tvrdo kuhana jaja, najsigurnije ih je staviti u hladnu vodu i tek tada početi kuhati. Šanse za pucanje ljuske tada su minimalne.

Želite li dobiti jaja s mekanim žumancem unutra, tada ih kašikom polako stavljajte u vruću vodi i mjerite vrijeme. Ovisno o veličini jaja, trebat će vam oko tri minute.

Pazite da su sva jaja potopljena kada ih kuhate jer inače neće biti jednako kuhana. Također, ako jaja prekuhate, tada će ona oko žumanca biti zelenkaste boje, a bjelanca će biti više gumenast.

Nakon kuhanja ubacite jaja u hladnu vodu ili u vodu u koju ste ubacili kockice leda, jer to pomaže lakšem guljenju, prenosi Klix.ba

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

BIO SAM MRTAV 12 MINUTA, POLOMILI SU MI 5 REBARA: NAVIJAČ...

0
Utakmica osmog kola Premijer lige između fudbalera Newcastle United FC i Tottenhama Hotspur FC prekinuta je u 40. minutu, nakon što je navijaču domažeg tima pozlilo na tribinama.