JELO IZ RERNE PREPUNO VITAMINA: OVAKAV PREBRANAC JOŠ NISTE PROBALI!

Iako se prebranac kod nas najčešće povezuje sa grahom, on se može praviti i od nekih drugih namirnica, najčešće leblebija.

Sve to može ići u desetine varijacija, zavisno od preferenci i ukusa pojedinca. Danas vam donosimo jedan pravi zimski recept, pun preukusnih sastojaka, ali ipak lagan, a pritom pogodan i za ljude koji ne vole meso.

U pitanju je prebranac od leblebija sa muskatnom tikvom i gljivama, dobar za dopunu energije i zdrav iz više razloga.

Muskatna tikva prepuna je beta karotena, jedinjenja odgovornog za proizvodnju belih krvnih zrnaca i samim tim jačanje imunog sistema. Leblebije su bogate gvožđem koje daje dodatnu snagu, a bijeli luk i dimljena paprika su važni začini tokom cijele godine. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat veoma ukusan.

Sastojci:

  • 1 muskatna tikva, oljuštena i isječena na kockice od 1cm
  • 2 srednja crna luka, oljuštena i isjeckana
  • 2 čehne bijelog luka, izgnječena
  • 200g gljiva, sječenih ugrubo
  • 400g leblebija iz konzerve
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašičice dimljene paprike
  • 400g paradajz pelata iz konzerve
  • So
  • Mljeveni biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 200˚C. Isjeckajte povrće.

Ubacite tikvu, crni i bijeli luk, gljive i leblebije u veliku posudu za pečenje ili pleh. Prelijte maslinovim uljem i dodajte dimljenu papriku. Potom dobro izmiješajte, kako bi sve bilo jednako prekriveno uljem i začinom.

Pecite 30 minuta, a na pola tog vremena dobro promiješajte sve. Nakon tog vremena, dodajte paradajz pelat i još jednom dobro promiješajte. Vratite u rernu na još 10 minuta.

Dodajte so i biber po ukusu i spremno je za serviranje.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PROTESTI ZBOG IZRAELSKIH NAPADA NA GAZU I AL-AKSU ODRŽANI U JOŠ...

0
U mnogim evropskim gradovima danas su održani protesti podrške Palestini. U centru Madrida organizirani masovni protesti zbog izraelskih napada na Gazu i Al-Aksu.