KAFANSKA KUPUS SALATA: KAKO SE SPREMA SALATA OD KUPUSA KAO U RESTORANU

Omiljena kupus salata uvijek djeluje ukusnije u restoranu? Uz ove trikove, i vi ćete uspjeti da spremite isto tako ukusnu salatu!

Vojnički pasulj, svadbarski kupus, lovački gulaš… samo su neki od specijaliteta kojima poseban ukus daju velike količine namirnica kao i posvećena priprema, piše Lepa & Srećna.

Isti princip važi i za kafansku kupus salatu koja je uvijek nekako ljepša, slađa, mekša i saftanija nego ona koju pripremimo kod kuće.

Tajna dobre salate od kupusa samo je dijelom u količini, a više se krije u činjenici da nasjeckani (ili narendani) kupus odstoji duže nego kad mi spremamo kod kuće za ručak.

Kuhinjsko osoblje, naime, usitni sam kupus unaprijed, a ponekad se i začini veća količina.

To daje vremena povrću da otpusti vodu i omekša pod djelovanjem soli i sirćeta pa je rezultat super ukusna salata.

Uz par trikova, lako ćete postići isti ukus.

Sastojci:

kupus
so
šećer
jabukovo sirće
maslinovo ulje
biber

Priprema:

Nasjeckajte kupus što tanje (ili ga narendajte), pa ga ovlaš posolite i lagano izgnječite rukom.

Dodajte na vrh noža šećera pa izmiješajte viljuškom i kašikom i, ako je moguće, ostavite salatu da odstoji bar desetak minuta.

Sada prelijte sa malo jabukovog sirćeta i maslinovog ulja pa dobro izmiješajte i pobiberite.

Po želji, dodajte i malo peršuna – za dekoraciju!

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE