KAJGANA MOŽE DA BUDE FANTASTIČAN DORUČAK AKO DODATE JEDAN TAJNI SASTOJAK

Započnite dan uz carstvo ukusa. Uz nekoliko profesionalnih trikova napravit ćete fantastičan doručak.

Mnogima jutro nije kompletno bez dobre kajgane, ali nekada pravljenje ovog ukusnog doručka može da bude pravi izazov.

Aleks Guarnašeli, kuhar i zvijezda kulinarskih TV emisija, otkriva kako na najbolji način da napravite kajganu.

Osim pripreme, on ukazuje i na dvije česte greške, zbog kojih kajgana ne uspije onako kako smo željeli da ispadne.

Sastojci:

2 velika jaja

1 kašika maslaca

so i biber

topla voda

Priprema:

Umutite jaja uz prstohvat soli, crni biber i malo hladne vode. Stavite malo maslaca u tepsiju i ostavite da se rastopi na blagoj do srednje jakoj vatri (ne dozvolite da postane smeđ!) Nakon što se maslac rastopi u tavi, sipajte jaja. Tava treba da bude vruća, ali ne previše, jer je previsoka toplota ono što dovodi do prekuhanih i suhih jaja.

Ostavite da se jaja slegnu i kuvajte ih minut prije nego što počnete da ih lagano mješate gumenom špatulom, koja će zaštititi vašu tavu od grebanja i spriječiti jaja da se pretvore u kašu.

  • Stalno mješajte, kako biste osigurali da se jaja ne zalijepe, kaže Guarnašeli.

Kad jaja postignu željeni oblik, odmah ih uklonite sa vatre i prebacite na tanjir. Ako to ne učinite, rizikujete da uništite ono što ste stvorili. Konačno, posljednje pravilo prije klopanja.

  • “Kajganu prevrnem na tanjir tek kada sam spreman da sjednem i jedem. Spremanje kajgane je tako jednostavno, ali nikako nije bolje da se jede hladna! “ kaže Guarnešeli.

Postoje dvije greške koje ne smijete da pravite

U startu griješite ako ne koristite tavu koji je otporan na ljepljenje hrane. Tavu za koje se jaja lijepe će ostaviti najbolji dio kajgane na sebi i vaš užitak neće biti potpun, prenosi Reader’s Digest.

Druga greška je dodavanje mlijeka kajgani! Ako želite kvalitetnu kajganu najboljeg ukusa, ali i izgleda, dovoljno je da dodate samo malo vode, a mlijeko će samo da povuče jaja na dno tave.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

NOVI AUTOMOBILI U EU U PROSJEKU ĆE TROŠITI 2 LITRA NA...

0
Očekuje se i da će oko 2025. godine prosječni električni automobil koštati kao benzinac ili dizelaš iste klase - zbog pada cijene baterija.