- Kafa je, dakle, sama po sebi otrov koji ljudi dobrovoljno unose u sebe – kaže kardiolog dr. Petar Borović koji je ukazao na štetnost omiljenog napitka.
Gubimo sedam puta više tekućine nego što je unosimo
Doktor Borović za portal Nova.rs kaže da kafa nije dobra prije svega jer gubimo prijeko potrebnu tekućinu.
- Greška je što mnogi ljudi dan započinju kafom umjesto vodom, jer jedna šojica kafe iz organizma izbaci sedam puta više tekućine nego što smo je unijeli. I tijelo traži vodu, pa se tkiva suše, počinju promjene u krvnim žilama.
Otuda i zaključak da kafa, posebno po vrućem vremenu, stvara dodatni problem jer gubimo prijeko potrebnu tekućinu, a ljeti može biti posebno opasno ako dehidriramo.
- Nije dovoljno kad ljudi kažu – pijem kafu uz vodu jer znam da je diuretik. To je kao kad nekome gori kuća, a on dolije malo vode, ali i malo benzina. Dakle, kafa nam šteti, nije korisna i zato barem ljeti ne bismo trebali piti kafu. Kao i alkohol, kafa ubrzava mokrenje. A time ništa ne dobivamo, samo nanosimo štetu, a zašto bismo sami sebi nanosili nepotrebnu štetu – naglašava dr. Borović.
Sadrži 19 kancerogenih tvari
Doktor Borović upozorava i na štetne sastojke u kafi.
- Kafa, koja je inače zelene boje, prži se na visokim temperaturama dok ne pocrni, na preko 270 stepeni, čak i do 300 stepeni. Tada se raspadaju karbonske veze u kafi i stvara se 19 kancerogenih tvari – upozorava dr. Borović.
Kardiolog također upozorava da kafa sadrži kofein, koji je neurotoksin, odnosno pesticid.
- On nije naš prijatelj. Nakon šoljice kafe srce gubi ritam na tri sata. Međutim, ljudi piju kafu s izgovorom da imaju nizak tlak. No, kada se popije kafa, ona djeluje na nadbubrežnu žlijezdu, tjera je da luči hormon stresa kojeg svi imamo dovoljno, tlak tada stvarno poraste na neko vrijeme i kafa onda razbudi čovjeka. Ali to je isto kao da vas neko ošamari. Pritom šamar traje kratko, a kafa se u tijelu zadržava 72 sata – kaže dr. Borović.
Ne treba zaboraviti da kafa tada, iako diže tlak, kao diuretik potiče mokrenje, pa će taj tlak sigurno ponovno pasti.
- Zato je za niži krvni tlak, ali i inače, bolje dan započeti vodom. Voda regulira sve u organizmu i zato je najbolje piti dvije čaše ujutro, temperature od 16 do 18 stupnjeva – ističe dr. Borović.
Jedina stvar gora od kafe je kafa s mlijekom
Mediji prenose i izjavu dr. Borovića da je od kafe gora jedino kafa s mlijekom.
- Dodavanje mlijeka u kafu je velika greška. Kazein, mliječni protein i kofein stvaraju spoj koji tijelo ne može razraditi. Zato oni koji češće piju kafu s mlijekom imaju probavne probleme, nadutost…
Pa šta popiti ujutro da se razbudimo ako se odreknemo kafe?
- Brzo i učinkovito kao jaka kafa, ali bez svih ovih negativnih posljedica, razbudit će vas svježe cijeđeni sok od voća bogatog vitaminom C, odnosno cijeđeni limun, narandža, kivi, jagoda, malina, ribizl… Nije loše ni uzeti čašu limunade sa medom, a dobar izbor je i šoljica tople čokolade – savjetuje dr. Borović.
- (H.N./Nova.rs)
