Zahvaljujući količini vitamina, ovaj sok može da smanji rizik od srčanih bolesti. Također, postoje indikacije da smanjuje rizik od moždanog udara, ali i povoljno utiče na vid.
Podstiče oporavak organizma, štiti DNK od štetnog uticaja slobodnih radikala, snažno detoksikuje organizam, poboljšava imunitet, sprečava formiranje masnih naslaga.
Za pripremu sirupa od kivija bit će vam potrebno:
– 1,5 kilogram svježeg i oljuštenog kivija
– pola kilograma šećera
– 1,5 litra vode
Priprema:
Ogulite kivi i isjeckajte, ubacite ga u blender i usitnite. Ako nemate pri ruci blender, možete da iskoristite i mašinu za mljevenje paradajza. Potom, tako usitnjen kivi propasirajte kroz gustu cjediljku da bi se oslobodila što veća količina soka. Zatim, prokuhajte vodu, kada voda provri sačekate da se ohladi.
A u procijeđeni sok od kivija dodajte prokuhanu vodu koja se predhodno prohladila i pola kg šećera. Miješajte oko 20 minuta dok se šećer u potpunosti ne istopi. Sterilišite staklene flaše u koje ćete sipati domaći sok od kivija i stavite ga u frižider. Prije upotrebe soka razblažite ga sa vodom.
Sok ili sirup od kivija sadrži vitamin A, kompleks vitamina B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, selen, kalcijum, kalijum, fosfor, karotenoide, gvožđe, hlorofil, lutein, ugljene hidrate i flavonoide. Neka postane dio vaše zdrave rutine.
