KOBNE GREŠKE KOJE SVI PRAVITE KADA PEČETE PILETINU NA ROŠTILJU

U nastavku vam donosimo koje poteze ne smijete da povlačite prilikom spremanja piletine na roštilju

Profesionalni kuhar i stručnjak za meso izdvojio je za Business Insider najčešće greške prilikom pečenja piletine na roštilju.

Roštilj vam je prevruć

Ne smijete peći piletinu na roštilju na visokoj temperaturi. Ako koristite  plinski roštilj, idealna je temperatura 180 Celzijusa.

Ukoliko pak pečete pileća krilca na drvenom uglju za roštilj, gurnite ugalj u jednu stranu tako da se peče na indirektnoj toploti.

Na ovaj način, dobićete toplotu za loženje na jednoj strani, dok na drugoj imate indirektnu toplotu koja omogućava lakše pečenje.

Ne koristite poklopac za tiganj

Znajte da roštiljima s poklopcem svakim otvaranjem temperatura pada.  pa se trudite stvoriti uvjete kao u pećnici dok se piletina peče kako se dragocjena toplina ne bi gubila.

Ne koristite termometar za meso

Ovo je jedna od najčešćih grešaka u mnogim domovima. Termometar za meso će vam najbolje pokazati kada je meso gotovo.

Za najpreciznije mjerenje ubacite termometar u najdeblji komad mesa, ali vodite računa da ne dotaknete kost. Kada unutrašnja temperatura pilećeg mesa pokaže 74 Celzijusa, tada se dovoljno ispeklo.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

KORONA PRESJEK U MANJEM BH. ENTITETU: PRIJAVLJENO ŠEST SMRTNIH SLUČAJEVA ZA...

0
Оd pоsljеdnjеg izvјеštаја о еpidеmiоlоškој situаciјi u RS, u pоsljеdnja 24 sata, u Institutu zа јаvnо zdrаvstvо RS-a, Univеrzitеtskоm kliničkоm cеntru RS-a, Univеrzitеtskој bоlnici u Fоči i u bоlnicаmа Sv. Vrаčеvi u Biјеljini i Sv. аpоstоl Lukа u Dоbојu izvršеnо је tеstirаnjе 781 lаbоrаtоriјskоg uzоrkа, а nоvi virus kоrоnа (SARS-CoV-2) pоtvrđеn је kоd 87 оsоbа.