KOLIKO DUGO JAJA MOGU STAJATI BEZ DA SE POKVARE I KAKO PREPOZNATI DA VIŠE NISU KONZUMNA

Vjerujte svom instinktu. Ako nešto u vezi s jajima izgleda ili miriše pogrešno, vjerojatno ih je najbolje baciti.

Jeftina, svestrana i bogata sa 6 grama proteina i 13 esencijalnih vitamina, jaja su jedan od najboljih načina da započnete svoj dan. Postoji toliko mnogo načina kako pripremiti jaja, ali možete ih i dodati u razna jela kako biste tijelu dali dovoljno proteina, prenosi Goodhousekeeping. No koliko ona zapravo traju?

Ako jaja čuvate na preporučenoj temperaturi od 4 stepena Celzijusa ili nižoj, Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) savjetuje upotrebu jaja u roku tri tjedna od kupovine. Stručnjaci tvrde da još uvijek možete jesti jaja četiri do pet tjedana nakon datuma pakiranja, ali bakterije koje uzrokuju trovanje hranom poput Salmonele i E-Coli mogu se vremenom nakupiti, pa je najbolje baciti starija jaja.

Zamrznuta jaja mogu trajati i do godinu dana, ali važno je da jaja ne zamrzavate u ljusci. Ako planirate zamrznuti jaja, prvo odvojite žumanjke i bjelanjke. Ako čuvate ostatke jela s jajima, FDA preporučuje da ih stavite u frižider i jedete u roku od 3 ili 4 dana. Tvrdo kuhana jaja mogu ostati u frižideru i do sedam dana.

Kako znati da više nisu dobra?

Vjerujte svom instinktu. Ako nešto u vezi s jajima izgleda ili miriše pogrešno, vjerojatno ih je najbolje baciti.

Pomirišite ih. Ako jaja u ljusci ili nakon što su razbijena u posudi imaju užegli miris, nemojte ih jesti.

Ilustracija

Pregledajte jaje malo bliže. Je li ljuska sluzava ili ispucala? To bi moglo ukazivati ​​na bakterije. Ima li ljuska prašnjav izgled? To bi moglo značiti plijesan. Kad razbite jaje, provjerite ima li  tragova ružičaste, plave, zelene ili crne boje – to je još jedan znak rasta bakterija.

Jaja kontaminirana salmonelom mogu izgledati i mirisati normalno, pa svakako provjerite datum isteka na vašem kartonu kako biste utvrdili koliko su stara.

Kako pravilno čuvati jaja?

Držite jaja na srednjoj polici prema stražnjem dijelu frižideru, umjesto na vratima. Proizvodi koji se drže na vratima često su izloženi različitim temperaturama, a predmeti koji se nalaze u sredini frižidera ostaju hladniji.

Ilustracija

Također, pripazite da ispucana jaja čak ni privremeno ne vratite u posudu – to bi moglo dovesti do bakterija, zato ljusku jaja odmah odbacite.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

U FBIH OD DANAS NOVE, RIGOROZNIJE MJERE?

0
BiH se suočava s posljedicama nepoštivanja mjera iz prethodnog perioda, a zbog izostanka kontrola na granicama, borimo se i s novim britanskim sojem koronavirusa, koji se širi dosta brže od običnog.