KOPRIVA: BILJKA PUNA VITAMINA

Kopriva je jestiva biljka. Ljekoviti dijelovi biljke su list, korijen i sjeme koprive. Cvijetovi i listovi su prekriveni žarnicama (biljka se u narodu naziva i žara), tako da je potrebno koristiti rukavice prilikom njenog branja.

Sadrži veliku količinu gvožđa, pa pomaže protiv anemije. Pored minerala gvožđa bogata je i vitaminima C, K, mineralima magnezijumom, kalcijumom, fosforom kaže studija iz 2018. godine. Sadrži i hlorofil, tanine, sluzi, karotenoide.

Pospješuje varenje i izlučivanje toksina iz organizma. U narodnoj medicini kopriva ima veoma široku upotrebu i koristi se kao pomoć kod mnogih oboljenja: koristi se kao pomoć za liječenje reumatskih oboljenja, problema urinarnog trakta i anemije. Bogata je antioksidansima, gvožđem, vitamninom C, a mnogi vole da prave čorbu od korpive, a ukusna je i u kukuruzi.

Sastojci za kukuruzu sa koprivama

3 jaja

1 šolja jogurta

1/2 šolje od jogurta ulja

1 šolja od jogurta kukuruznog brašna

1 šolja od jogurta pšeničnog brašna

100 g sira

100 g kopriva

1 prašak za pecivo

malo soli

Priprema

Umutiti tri jaja mikserom, pa dodati u to jednu času jogurta, pola čaše od jogurta ulja, jednu čašu od jogurta kukuruznog brašna, jednu šolju od jogurta pšeničnog brašna, na kraju dodati malo sira, i oko sto grama kopriva, jedan prašak za pecivo, i ako je sir neslan, vrlo malo soli.

Zatim podmazati pleh, ravnomjerno sipati masu u pleh i peči u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Ukoliko imate kalupe, možete smjesu sipati u nju i dobiti malu kukuruzu.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE