KRUŠKE U VINU: RIJEDAK SLATKIŠ KOJI OSTAVLJA NEPROCJENJIV UŽITAK

Ovo je jedan od rijetkih slatkiša koji ćete obožavati.

Sad, da li zbog krušaka ili vina, ne znam. Ali, ako se uz ovo posluži još sladoled od vanile, onda je ugođaj potpun. Skoro isto kao piće prije i cigareta poslije.

Sastojci:

4 kruške

1 cimet (štapić ili kesica)

6 sušenih klinčića, tj. karanfilića

1 vanilin šećer

3 zvjezdasta anisa

100 gr šećera

1 l crnog vina (Vranac)

Priprema:

Potrebno vam je onoliko krušaka koliko gostiju imate (4 na pola litre vina). Ja gledam da taj dan ne zovem goste pa sve pojedem sam.

Izaberite tvrđe, zdrave kruške. Ogulite ih tako da ostavite peteljku čitavu. Trebaće vam još cimet u kori, ako ga nemate može i u prahu, klinčić, vanilin šećer, ako nađete zvjezdasti anis i 100 gr šećera, i obavezno litar dobrog crnog vina (obično izaberem Vranac). Pola za kuvanje, a pola za popiti dok se kruške skuvaju.

Pomješajte vino i začine i stavite da prokuha. U uzavrelo vino stavite kruške i kuvajte oko pola sata. Povremeno ih okrećite da poprime jednoličnu crvenkastu boju. Poslije toga sklonite šerpu i ostavite kruške u vinu da se ohlade.

Kad se ohlade izvadite ih u tanjir, a vino procijedite i vratite na vatru. Kuhajte ga dok se ne redukuje za 2/3, tj. dok ne dobijete gusti sirup od vina.

Kruške poslužite sa dosta sladoleda i prelijte ih sirupom od vina. Možete dodati i šlag ako volite.

Čaša vina i kruške u vinu, sa najdražom osobom.

Neprocjenjivo!

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE