KVALITETNOG OBROKA NEMA BEZ GRAHA NA BOSANSKI NAČIN: PRVO MORA OMEKŠATI I NABUBRITI

Grah na bosanski način zasigurno će vas držati sitim do sljedećeg obroka.

Potrebno:

  • 500 gr graha (vrstu koju najviše volite)
  • 250-300 gr teletine- ili junetine
  • 1veća glavica luka
  • nekoliko češnji bijelog luka
  • 1 veća mrkva
  • 1 veći paradajz
  • 1 kocka od povrća za juhu
  • 1 lovorov list
  • malo suhog mesa ( ako je sezona )
  • sol ,vegeta ,biber, mljevena paprika, brašno i ulje za zapršku

Priprema:

Grah prije kuhanja na 1-2 sata ili preko noći pokiseliti u hladnu vodu da malo omekša i nabubri.

Ilustracija

Prokuhajte ga nekoliko minuta i onda izlijte vodu u kojoj ste ga kuhali.

Na vrelom ulju prepržite glavicu luka da porumeni a zatim dodajte na kocke sječeno meso i njega malo prepržite .

Zatim dodajte grah, sjeckanu mrkvu, sitno sjeckani bijeli luk, lovor, izrezani paradajz te suho meso ( ukoliko ga volite ) i prelijte sa vodom. Ako je meso nemasno dodati jednu kašiku margarina .

Zatim pustiti da se kuha 1,5 do 2 sata ( nekad i duže, zavisi od vrste graha) uz povremeno dolijevanje vode kad uvrije. Pri samom kraju kuhanja grah malo prognječiti vilicom i dodati jednu kocku za juhu, soli, vegete, bibera po želji.

10-15 minuta prije kraja kuhanja grah zapržiti zaprškom od brašna, ulja i malo crvene paprike i pustiti da kuha još 10-15 minuta. Služiti uz zelenu ili kiselu salatu.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

BIH DOBILA JOŠ JEDNOG PUTNIKA NA OLIMPIJADU U TOKIJU

0
Amelu Tuki, Mesudu Pezeru, Larisi Cerić i Lani Pudar, predstavnicima Bosne i Hercegovine na Olimpijadi u Tokiju pridružio se još jedan sportista.