Ako volite da jedete pite ili španski omlet onda će vam se ovaj recept definitivno dopasti. On je nešto izmađu ta dva jela, a ne možemo da ga nazovemo pita jer ne sadrži ni kore, kao ni tijesto. A nije baš ni španski omlet, ali je zato nešto najukusnije što ćete probati, a može da se nazove lažna pita. Pravi se od bijelog mesa koje se preliva jajima koja ste umutili sa krem sirom, a zatim se posipa rendanim sirom koji se tokom pečenja topi i razvlači pri svakom zalogaju.
Uživajte u predivnom jelu koje se lako i brzo sprema.
Sastojci:
1 pileći file
2 kašike putera
3 jajeta
1/2 kašičice origana
2 kašike brašna
1 kašika krem sira
50 ml jogurta
peršun
2 paradajza
100 g tvrdog sira
Priprema:
Bijelo meso isjecite na kockice, pa propržite na istopljenom puteru. Posolite i pobiberite. Jaja posolite i pobiberite, pospite origanom i umutite. Dodajte brašno i nastavite da mutite. Dodajte krem sir i dobro sve sjedinite mikserom ili žicom. Dodajte seckani peršun, sipajte jogurt i promiješajte i prelijte preko bijelog mesa. Paradajz isjecite na kolutove, pa poredajte preko. Pospite rendanim sirom, pa poklopite. Nakon 10 minuta jelo je gotovo i možete da servirate.
