MEKANA KAO PUTER: SLIJEDITE OVE KORAKE I NAPRAVIT ĆETE FANTASTIČNU SAVRŠENU POGAČU

Napravite pogaču koja nije samo ukusna nego je i dekorativna.

Sastojci:

400 ml mlake vode

20 g kvasca

1 kašičica šećera

50 ml maslinovog ulja

malo soli

600-650 g brašna

Priprema:

U mlakoj vodi izmrvite kvasac, dodajte šećer i ostavite malo, pa kad zapeni dodajte brašno, ulje, so i zamesite glatko tijesto. Ostavite da nadođe, pa premijesite. Testo podijelite na 6 loptica od 80 g i 6 loptica od 60 g.

Ostao je dio tijesta koji će vam trebati za sredinu. Obradite loptice, pa ih pokrijte folijom da malo odmore, nekih 5-6 minuta. Loptice razvijte u dužinu 10-12 cm, širine 8 cm, pa pola isijecite na 12 trakica do pola tijesta (pogledajte postupak u VIDEU).

Prvu traku malo uvijte, sljedeće tri uvijte u kiku, pa sljedeću samo uvijte, pa kika i tako redom. Od gornjeg dijela napravite kiflu na dole da dobijete dio kikice koja uvija kiflu.

Pleh prečnika 24-26 cm obložite pek papirom, pa redajte tijesto u krug. Druge manje loptice također razvijte duguljasto, pa isecite na što tanje trake do pola tijesta i uvijte kiflu.

Kifle redajte ispod prethodnih kiflica. U sredinu stavite malu kuglicu, a oko nje malu kikicu koju napravite od tijesta. Pokrijte da poraste, pa je premažite uljem i pospite sjemenkama i krupnom solju. Pecite na 200°C oko 50 minuta.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE