MESO IZ LABORATORIJE ODOBRENO ZA PRODAJU: JEDNA OD NAJVAŽNIJIH PREKRETNICA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI

Meso proizvedeno u laboratoriju, bez klanja životinje, prvi je put odobreno za prodaju.

Nakon što je Singapursko regulatorno tijelo prošlo svoju sigurnosnu reviziju, najnoviji razvoj uzgojenog mesa, ili ‘čisto meso’, pozdravljen je kao “proboj za globalnu prehrambenu industriju”.

“Pileće ugrize” proizvodi američki startup Eat Just, a navodno imaju istu hranjivu vrijednost kao i normalno meso.

Meso Eat Justa izrađeno je od životinjskih mišićnih stanica uzgojenih u bioreaktoru od 1200 litara, naknadno kombinovanim sa sastojcima na biljnoj bazi.

Da bi se započeo postupak, stanice se mogu uzeti iz biopsija živih životinja, stoga za proizvod nije potrebno ubijati životinje.

Fetalni goveđi serum, izdvojen iz krvi, također se koristi kao medij za rast, iako se uglavnom uklanja prije konzumacije, a sljedeći će se put koristiti biljni serum.

  • Mislim da je odobrenje jedna od najvažnijih prekretnica u prehrambenoj industriji u posljednjih nekoliko decenija. To su otvorena vrata i na nama je i na drugim kompanijama da iskoristimo tu priliku. Nadam se da će ovo u sljedećih nekoliko godina dovesti do svijeta u kojem većina mesa ne zahtijeva ubijanje niti jedne životinje ili rušenje jednog stabla – rekao je Josh Tetrick iz kompanije Eat Just.
  • Odobrenje je vrlo velika stvar za budućnost svjetske proizvodnje mesa. U toku je nova svemirska utrka za budućnost hrane – na kraju je dodao Tetrick.

Poređenja radi, svakodnevno se zbog konzumacije mesa ubije oko 130 miliona pilića, kao i četiri miliona svinja.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

PORTLAND BOLJI OD ATALANTE, BROOKLYN OPRAVDAO ULOGU FAVORITA

0
Košarkaši Portland Trail Blazersa bez našeg povrijeđenog Jusufa Nurkića savladali su Atlanta Hawkse rezultatom 112:106 te tako došli do osmog trijumfa u ovoj sezoni.