NAJBRŽE KIFLICE: SLANE ILI SLATKE, ODABERITE SAMI

Iskusne domaćice i ‘žmureći’ znaju da naprave kiflice, ali početnicama je bolje da se oslone na recept. Pripremanje kiflica je zgodan način da se ukućanima obezbijedi topao i ukusan obrok.

Ilustracija

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml gustog jogurta
  • 100 ml ulja

Priprema:

U toplom mlijeku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati pecivo, so, ulje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamijesiti tijesto, uz dodavanje male količine brašna. Treba da se dobije tijesto koje se ne lijepi za ruke. Tijesto odmah prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podijeliti ga na dva jednaka dijela.

Prvu polovinu tijesta i razviti u veliki, tanki, krug. Debljina ne treba da bude veća od 2 mm. Krug isjeći najprije na četiri dijela, pa svaku četvrtinu isjeći na pet djelova. Znači, dobija se 20 trouglova, od kojih formirate kiflice. Možete ih filovati slanim ili slatkim filom, a veoma su ukusne i prazne. Ponoviti postupak sa drugom polovinom tijesta.

Kiflice poredati u pleh, preko pek papira i ostaviti pola sata da se tijesto ‘odmori’. Za to vrijeme rernu zagrijati na 180 stepeni. Narasle kiflice premazati mješavinom žumanceta i mlijeka i staviti da se peku.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.