NAJVIŠE KONZUMIRAMO KRAVLJE MLIJEKO, A NISMO NI SVJESNI KOLIKO BENEFITA DONOSI KOZJE

Za magareće mlijeko postoje brojna istraživanja koja su pokazala da poboljšava imunitet i otpornost na bolesti, kaže nutricionistica, Sandra Marić Bulat.

Ovo mlijeko, dodaje, može biti korisno upravo kod bolesti disajnog sistema, zbog čega se nerijetko i preporučuje u te svrhe.

  • Jako je skupo, pa se često koristi tek povremeno, kao ‘terapija’ kod nekih stanja”, kaže.
  • Magareće mlijeko najsličnije je majčinom po sastavu i po stepenu probavljivosti”, tvrdi dijetetičarka Olja Martinić.

Kada je riječ o kozjem mlijeku, Martinić kaže da se ono preporučuje ljudima s probavnim smetnjama jer se lakše probavlja od kravljeg.

Istina je da je kravlje mlijeko treći alergen kod djece, ali je pritom važno napomenuti da su 90 posto svih dostupnih mlijeka – kravlja mlijeka.

Ilustracija

Naime, sve dječje formule bazirane su na kravljem mlijeku. Budući da ostalih 10 posto čine sva ostala mlijeka, teško jer reći u kojem su postotku ljudi osjetljivi na ta mlijeka.

  • Takođe, pogrešno se vjeruje da kozje mlijeko ne sadrži laktozu (mliječni šećer), ali je lakše probavljivo od kravljeg. Naime, enzim lipaza, koji se nalazi u ljudskom tijelu, a koji je zadužen za razgradnju masti, uspješnije razgrađuje globule iz kozjeg  mlijeka od onih u kravljem. Zato je dobar izbor za ljude koji pate od probavnih bolesti poput kolitisa te onkoloških bolesnika koji imaju problema s crijevima”, pojašnjava Martinić.

Dodaje da je kozje mlijeko veoma bogato vitaminima B grupe, kojih ima više nego u kravljem, ali većina ljudi ga ne voli zbog specifičnog mirisa i okusa. Holesterola ima podjednako u kozjem i kravljem mlijeku, ali najviše ga ima u ovčijem, prenosi 24 sata.hr.

  • Iako ima dva puta više vitamina D od kravljeg mlijeka, ima i dvostruko više kalorija, pa bi svakodnevna upotreba mogla potaknuti debljanje – upozorava dijetetičarka te kaže da ovčje mlijeko ima i visok udio bjelančevina, pa se koristi za proizvodnju albuminskih sireva, odnosno skute. Ti su sirevi pogodni za sportiste i ljude u razvoju.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

POTRES U NATO-U: BIDEN DAO OGROMAN USTUPAK PUTINU I ZAPANJIO SAVEZNIKE

0
Američki predsjednik Joe Biden napravio je značajan diplomatski ustupak Moskvi s ciljem sprečavanja ruske invazije na Ukrajinu te signalizirao da želi organizirati sastanke između NATO saveznika i Rusije kako bi razgovarali o pritužbama Vladimira Putina na taj transatlantski sigurnosni savez, piše “Financial Times”.