Sastojci:
500 g bijele čokolade
75 g suhih brusnica sa ukusom maline ili obične
100 g sjeckanih neslanih pistacia
Priprema:
Čokoladu otopiti na pari. Brusnice i pistacije isjeckati na manje komade i trećinu od njih ostaviti na stranu.
U otopljenu čokoladu dodati dvije trećine pistacija i brusnica i sve to dobro promiješati. U kalup veličine, 17cm X 27cm u koji ste prethodno stavili papir za pečenje, isipati cijelu smjesu, a preko posuti ostatak sjeckanih pistacija i brusnica.
Ostaviti za nekoliko sati u frižider ili najbolje preko noći. Prije nego što isiječete na kocke po vašoj želji, ostavite na sobnoj temperaturi pola sata, jer ako to ne uradite, pucat će vam i nećete moći da isiječete podjednake kocke. Poslužiti uz kafu ili ih zapakovati i pokloniti prijateljima.
Za vas, koji imate kalupiće za praline otopljenu čokoladu pomiješati sa svim sjeckanim brusnicama i pistacijama,sipati u kalupiće i ostavite nekoliko sati u frižider da se dobro stegnu, istisnuti ih iz kalupa i poslužiti.
