NE BACAJTE JE! 2 FINA RECEPTA S BIJELIM DIJELOM LUBENICE KOJI ĆE VAS OSVJEŽITI

Sljedeći puta kada smažete slatku lubenicu, nemojte bacati onaj bijeli dio, već ga iskoristite za pripremu ukusnih i jednostavnih jela.

Ilustracija

Kada smo bili djeca zaobilazili smo je u širokom krugu, no što smo stariji to nam je draža. Riječ je o bijelom dijelu lubenice koji se nalazi između slatkog crvenog ploda i kore. Iako je najukusniji dio ovog slatkog povrća crveno i sočno srce, kora od lubenice može biti jednako ukusna i zanimljiva za pripremu.

Sljedeći puta kada ‘smažete’ slatku lubenicu, nemojte bacati koru, već je iskoristite za pripremu ukusnih i jednostavnih jela, idealnih za ljetno osvježenje, a mi vam donosimo dva odlična recepta.

Salata od kore od lubenice

Sastojci:

1 kiselo vrhnje
3 čehna bijelog luka
bijeli dio lubenice
1/2 krastavca
1 paprika
2-3 rotkvice
1 kašika maslinovog ulja
vinski ocat ili aceto balzamico

Postupak:

Koru od lubenice ogulite te odrežite eventualne ostatke od crvenog, slatkog djela.

Lubenicu, krastavac, rotkvicu i papriku naribajte, a češnjak nasjeckajte.

naribano povrće i češnjak stavite u posudu za salatu te dodajte sol, papar i vrhnjeDodajte maslinovo ulje i malo octa (po želji) te sve dobro izmiješajte, spremite u hladnjak da se ohladi te poslužite uz jelo.

Hladna supa od kore od lubenice

Sastojci:

1 kriška kore od lubenice
1 manji krastavac
200 ml jogurta
1 do 2 češnja češnjaka
1 kašika soka od limuna
Prstohvat kopra
1 Žličica maslinovog ulja
sol, papar

Postupak:

Koru od lubenice i krastavac ogulite i narežite ih na kockice.

Češnjak ogulite i nasjeckajte.

U blender ubacite nasjeckano povrće, sol, papar, limunov sok, ulje i jogurt te sve zajedno izmiksajte.

Supu servirajte na tanjuru te je začinite s malo usitnjenog kopra.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.