NEMA BOLJEG BRAŠNA OD ONOG KOJE PROIZVODI HADŽIJA SULJO BEJTIĆ: ‘ZIMSKA KUHINJA’ BILA JE U NJEGOVOM MLINU

Hadžija Suljo Bejtić iz Kiseljaka, iako se bavi proizvodnjom brašna, upozorit će vas da baš svako brašno nije zdravo za vaš organizam.

Hayat

To je kazao i našoj Almasi Lazović koja se sa ekipom „Zimske kuhinje“ Hayat TV-a zaputila u hadžijin mlin u kojem nastaje najkvalitetnije brašno.

I uistinu, za brašno koje proizvodi ovaj 75-godišnjak, s razlogom se kaže da je najispravnije jer je, između ostalih priznanja, dobio Zlatnu medalju za kvalitetu brašna bez aditiva.  

Ovaj 75-godišnjak svima skreće pažnju da moraju znati koje brašno trebaju korisiti.

  • Bez obzira što volite puno brašno morate se opredijeliti za koju vrstu brašna. Bijelo brašno, bijela so, bijeli šećer… to nije vam zdravo. Ja sam to iz jelevnika izbacio prije 50 godina. Istina, jedemo i mi kući nekada, ali pomalo – govori nam naš sagovornik.

Brašno koje proizvodi nastaje iz pšenice poznatije kao pelta.

  • Pšenica pelta obrađuje se na specijalnoj mašini koju sam kupio u Njemčakoj. Prvo se sve mora dobro obraditi da bi se dobilo pravo zrno. To je pšenica koja ima vrlo malo glutena. Dosta je ljudi koji iz zdravstvenih razloga ne smiju jesti svakakvo brašno, daju puno novca za neko „posebno“ pšenično, ali boljeg od ovog sigurno nema. Oni koji jedu ovu peltu pšenicu, osjećaju se dobro. Stalno se vraćaju i opet kupuju – govori nam Suljo.

Potražnja za njegovim brašnom je velika. Siguran je da će u narednom periodu moći odgovoriti svim zahtjevima tržišta.

  • Mi smo do sada radili samo u malim količinama. Sada imam više zemlje pa bit će puno više ove zdrave pšenice – govori nam hadžija.

Ukoliko ste propustili da pogledate ovu reportažu iz Kiseljaka, emitiranu u „Zimskoj kuhinji“, video možete pogledati i OVDJE.

Sve propuštene sadržaje pronađite i u našoj videoteci HAYATPLAY.

(Amir Saletović)

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.