NEMA GREŠKE: PRIPREMITE GRAH NA STARINSKI NAČIN

Grah je jelo koje mnogi obožavaju, i to u svako doba godine.

No, nekada baš ne ispadne onakav kakav smo željeli.

Donosimo vam recept s kojim nema greške. Grah na starinski način vrlo je jednostavno napraviti, a uvijek će imati okus kao da je spremljen taj dan, ili još bolje – dan ranije jer mnogi kažu da je grah “od juče” najbolji.

Jedina mana mu je što “nestane” za čas.

Sastojci za 8 osoba:

Potrebno vam je:

500 grama graha

1 glavica crvenog luka

1 mrkva

1 kašika ulja

pola kašičice bibera

Za zapršku:

2 kašike brašna

3 kašike ulja

1 kašičica vegete

pola male kašike soli

pola male kašike crvene paprike u prahu

pola male kašike sosa od paradajza

Napomena: U ovaj grah možete dodati šta god želite, meso koje god želite.

Priprema:

1. U šerpu nasuti vode i dodati grah i staviti ga da prokuha.

2. Kada grah prokuha, iscijediti vodu i isprati grah.

3. U istu šerpu vratite grah, zatim stavite izrezani luk, mrkvu i dodajte vodu po zelji.

4. U grah dodajte bibera i ulja i poklopite da se kuha. (Stavite i meso po želji).

5. Kada je grah skoro kuhan, pripremite zapršku.

6. U manju šerpu ili tavu stavite brašno i ulje, te na srednje jakoj vatri pržite oko 10 minuta, dok brašno ne dobije malo boje. Dodajte potom vegetu, biber, papriku i sos od paradajza i to opet malo propržite (oko pet minuta). Kada se to sve skupa uprži, dodajte vodu po želji. Ukoliko volite gušće, dovoljno je oko 400 mililitara vode. Sve opet malo pržiti dok se voda ne upije.

7. Zapršku dodajte u grah i kuhajte još 20 do 30 minuta dok se sva zaprška ne ukuha u grah.

Napomena: Kada je grah kuhan, probajte. Dodajte slobodno soli ako vam nije dovoljno slano.

Prijedlog za posluživanje: Uz grah odlično ide domaći hjeb, te salata od luka i paradajza, piše Coolinarika.

Prijatno!

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa ‘GLEDAJ Hayat‘ na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE