U svijetu brzih doručaka, teško je pronaći recept koji je istovremeno jednostavan, ukusan i vizualno privlačan. No, jedan simpatični klasik vraća se u modu pod novim, romantičnim imenom – Zaljubljeni tost.
Iza ovog neobičnog naziva krije se pravo malo čudo iz tave koje možete pripremiti za manje od 10 minuta, a koje će oduševiti i djecu i odrasle.
Riječ je o varijaciji klasičnog jaja u hljebu, ali s twistom – sredina tosta se izrezuje u obliku srca, a u nju se pažljivo razbije jaje koje se peče direktno u tostu. Osim što izgleda neodoljivo, ovaj doručak nudi i savršen balans hrskavog hljeba i sočnog jajeta.
Sastojci:
- 1 kriška tosta (po mogućnosti deblja)
- 1 jaje
- Malo putera ili ulja za tavu
- Prstohvat soli i bibera
- Po želji: sitno sjeckani peršun, sir, salama ili avokado za serviranje
Priprema:
Prvo izrežite srce – Pomoću kalupa za kolače ili noža, izrežite oblik srca iz sredine tosta. Sačuvajte i izrezani dio, on će se također ispeći.
Zagrijte tavu – Na srednje jakoj vatri, dodajte malo putera ili ulja.
Pecite tost – Stavite krišku hljeba u tavu, pa pažljivo razbijte jaje u srcoliki otvor. Poklopite i pecite 2–3 minute, dok bjelance ne očvrsne.
Za hrskavost – Po želji okrenite tost na kratko, ako volite da žumance bude tvrđe.
Ne zaboravite srce! – U isto vrijeme, prepecite i izrezani dio tosta – savršen je za umakanje u žumance.
"Zaljubljeni tost" je doručak koji možete poslužiti i kao nježnu gestu voljenoj osobi, kao iznenađenje djeci ili kao zabavan početak radnog dana. Dodajte krišku avokada, malo dimljenog lososa ili par kapi ljutog sosa – i doručak postaje mini-gastro doživljaj.
